von Fabia Knechtle Glogger | Nov 28, 2022 | Uncategorized
Für alle, die sich für die Entstehungsgeschichte von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten interessieren empfehle ich den Artikel, welcher im Fachmagazin des Südtiroler Beratungsrings Obstbau Weinbau Sept. 2022 publiziert wurde. Er zeigt die Geschichte, in der Winzer*innen...
von Fabia Knechtle Glogger | Sep 15, 2022 | Uncategorized
Der Wimmet 2022 hat aufgrund des Hitzesommers sehr früh am 7. September begonnen. Das ist ein ganzer Monat früher als im sehr verregneten Sommer 2021. Die Qualität der Trauben ist hervorragend, Fäulnis ist dieses Jahr ein Fremdwort und das Wimmen macht den Helfenden...
von Fabia Knechtle Glogger | Sep 5, 2022 | Uncategorized
Der Hitzesommer liess die Trauben rasch reifen. Am 5. September beginnen wir die kleine Weinlese 2022. Wir arbeiten mit einem Ansteller. Das tun viele Bio-Betriebe und alle Demeter-Betriebe. Natürlich kann diese Praxis auch in konventionellen Betrieben zur Anwendung...
von Fabia Knechtle Glogger | Aug 24, 2022 | Uncategorized
Dieses Jahr wäre die Ernte wohl sehr gut ausgefallen, wenn der Velust durch den Hagel am 4. Juni nicht wäre. Wir bereiten uns auf die magerste Ernte in unserer bisherigen Winzer-Karriere vor. Mit einigen Traubenzukäufen versuchen wir, die Mengen so zu komplettieren,...
von Fabia Knechtle Glogger | Jun 28, 2022 | Uncategorized
Auch drei Wochen später sitzt der Schock und die Trauer noch tief. Am 4. Juni zog ein schlimmes Unwetter mit enormem Hagelschlag über Thal. Am Fusse des Buechbergs lagen Berge hinuntergeschwemmter Hagelkörner. In den ungeschützte Rebanlagen entstand Totalschaden. Kein...
von Fabia Knechtle Glogger | Feb 23, 2022 | Uncategorized
Die vergangenen Tage war Bianca Valle aus New York bei uns zu Besuch und erhielt einen Einblick in die Arbeiten im Weinberg und Weinkeller. Übers Netzwerk wwoof.ch können interessierte Menschen aus aller Welt auf Biohöfen mitarbeiten und Einblick in die biologische...
