Es ist 20. September. Normalerweise sind wir voll mit der Weinlese beschäftigt, nicht so im Jahr 2021. Der goldene Herbst lässt auf sich warten und die Reife der Trauben ist noch weit entfernt vom gewünschten Endresultat. Wir warten und hoffen auf sonniges Wetter ohne Nebel in Thal. Jeder sonnige Tag ist wichtig für unsere Trauben. Wir hoffen sehr, dass das Wetter uns erlaubt, uns an die Qualität der letzten Jahre anzunähen, damit wir wieder gute Weine machen können, die uns für die harte Arbeit entlöhnen. Es ist und wird schwierig dieses Jahr. Die Mengen werden gering sein und das Wimmen wird uns und unseren treuen Helfer*innen wohl einiges an Geduld abverlangen. Dennoch sind wir guten Mutes, dass sich die Mühe lohnen wird und das Produkt allen Freude bereiten wird.
Es harzt…
