Blog: News und Wissenswertes

Mitte bis Ende Juli beginnen die ersten Traubensorten mit dem Farbumschlag. Bei uns sind das Divico (als letzter reif, aber als erster im Farbumschlag 🙂 ), Cabernet Jura (Foto) und Tafeltrauben wie Muscat bleu (übrigens unglaublich aromatische blaue Tafeltrauben, für...

Der nasse Frühling ist bereits vergessen und die seit Wochen anhaltende Trockenheit mit Bise zeigt sich bereits in grossen Rissen im Boden. Die ersten Rebsorten wie Maréchal Foch sind bereits verblüht, andere wie Cabernet Jura stehen derzeit in voller Blüte. Für die...

Vielen Dank an Urs Bader für den Beitrag über pilzwiderstandsfähige Traubensorten! Lesen Sie den Beitrag hier>>

Zum ersten Mal lassen wir unseren Grappino Oro im Eichenfass in einer Höhle in der Felswand über unserem Weinberg reifen. Die Höhle befindet sich in der obersten Sandsteinrippe des Buechbergs und wurde ursprünglich als Eingang zur ehemaligen Bunkeranlage "Steinig...

Familie Wollschwein ist neben unseren Reben zu Besuch, um für uns das nächste Gemüsebeet umzugraben 🙂 Die Pro Specie Rara-Rasse ist eine freundliche, robuste Freilandrasse und die Tiere sind sehr geländegängig. Das Wollschwein hat eine sehr gute Speck-Qualität. Fünf...

Der Wimmet 2022 hat aufgrund des Hitzesommers sehr früh am 7. September begonnen. Das ist ein ganzer Monat früher als im sehr verregneten Sommer 2021. Die Qualität der Trauben ist hervorragend, Fäulnis ist dieses Jahr ein Fremdwort und das Wimmen macht den Helfenden...

Der Hitzesommer liess die Trauben rasch reifen. Am 5. September beginnen wir die kleine Weinlese 2022. Wir arbeiten mit einem Ansteller. Das tun viele Bio-Betriebe und alle Demeter-Betriebe. Natürlich kann diese Praxis auch in konventionellen Betrieben zur Anwendung...

Dieses Jahr wäre die Ernte wohl sehr gut ausgefallen, wenn der Velust durch den Hagel am 4. Juni nicht wäre. Wir bereiten uns auf die magerste Ernte in unserer bisherigen Winzer-Karriere vor. Mit einigen Traubenzukäufen versuchen wir, die Mengen so zu komplettieren,...

Auch drei Wochen später sitzt der Schock und die Trauer noch tief. Am 4. Juni zog ein schlimmes Unwetter mit enormem Hagelschlag über Thal. Am Fusse des Buechbergs lagen Berge hinuntergeschwemmter Hagelkörner. In den ungeschützte Rebanlagen entstand Totalschaden. Kein...